Du khách trong và ngoài nước bị hấp dẫn bởi Đại Lải không chỉ ở thời tiết dễ chịu; cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn với hệ động vật phong phú mà còn bởi 10 món ăn mà bất cứ du khách nào đến đây cũng đều phải thử dù chỉ một lần.

Lợn mán

Thịt lợn ở Đại Lải được chế biến cho dù bằng cách hấp, nướng hay nấu rượu mận; lòng xào, lòng nướng hay tiết canh lợn đều có hương vị rất riêng và thơm ngon đến kỳ lạ. Chính từ thời gian nuôi và nguyên liệu chế biến làm nên.
Thịt trâu gác bếp: Du khách có thể cảm nhận hương vị đặc sản Đại Lải qua thịt trâu gác bếp. Nhiều người chọn thịt trâu gác bếp vì nó đem lại cái độc đáo, cái riêng có của Đại Lải thông qua các món ăn khác nhau và nhiều cách chế biến mới lạ.
Gà rang muối: Khi nhắc đến Đại Lải thì phải nhắc đến thịt gà ở đây. Được nuôi thả ở đồi núi rộng, gà tự kiếm ăn ngoài tự nhiên nên thịt rất thơm ngon, không nhão mà chắc. Kết hợp với cách chế biến đặc biệt, thịt gà Đại Lải đã làm nao lòng nhiều du khách.

Cá chép hồ Đại Lải

Được nuôi trong mặt hồ rộng lớn, tĩnh lặng, lưu thông liên tục; cá chép Đại Lải có môi trường phát triển thuận lợi nên thịt cá có sự thơm ngon khác hẳn những nơi khác. Thịt cá không tanh mà lại rất thơm.
Bánh tro: Bánh tro chấm với mật là một món ăn rất ngon và mát. Bánh tro không có nhân mà chỉ có mùi vị của gạo nếp hòa quyện nước tro của vỏ đỗ tương và măng tre phơi khô. Bánh này đơn giản, không cầu kỳ nên rất hợp khẩu vị của những ai yêu sự mộc mạc.

Ngọn su Tam Đảo

Một loài cây dân dã mà du khách dễ dàng tìm thấy ở Tam Đảo là su su. Su su ăn ngon, ngọt mát, vừa giòn mà vừa mềm dùng xào tỏi, xào thịt bò, luộc chấm nước mắm ớt, tỏi, chấm muối vừng.

Lợn đồi nướng xiên

Thịt lợn thơm ngon vùng đồi núi cộng gia vị cầu kỳ được xiên que tre và nướng than hống khiến ai cũng không thể cưỡng nổi. Thịt lợn được chọn từ phần ngon nhất của lợn nên rất ngon và ngọt tự nhiên, mùi thơm lan tỏa.
Cá bống suối + cá tầm: Cá bống suối được nướng, chiên giòn; chưng tương với kích thước mỗi con chỉ bằng 2 đầu ngón tay nhưng thịt thơm ngon và rất chắc. Cá tầm được chế biến thành súp, gỏi hay đem đi hấp, nướng muối ớt, … đều giữ được hương vị đặc trưng Tam Đảo.

Măng Măng

Vừa ngon lại vừa bổ nên thường được du khách mua về làm quà. Măng được bóc nõn, bóc hết vỏ, luộc sơ, ngâm nước muối; luộc, chấm mắm tôm, chanh ớt. Tuy có chút đắng nhưng hương vị rất lạ nên luôn hấp dẫn du khách.
Chim cút: Chim cút rô ti mật ong, chim cút nướng, quay hay rán, xào đều rất thơm, béo, chắc thịt, ăn không ngán. Du khách trong các Tour Tết âm rất thích thịt của loài chim này ở Đại Lải.

Trên là những món ăn hấp dẫn bạn nên thưởng thức khi đi đến hồ Đại Lải. Để thưởng thức hết khung cảnh cũng như khí hậu mát mẻ nơi đây bạn hãy chuẩn bị cho mình lều trại gần hồ là hợp lý nhất, ngoài ra cần có một số dụng cụ đi dã ngoại như đèn pin, gối, nệm,… bạn sẽ tìm thấy tại www.buitravel.vn